Prescripción Unas panquecas de cacao con banano (cambur) nunca fallan
Estas las acompañé con fresas, un poco de nutskao (crema de avellanas sin azúcar), sirope de caramelo y lluvia de maní.
Las hice mezclando:
1 huevo y una clara.
1 banano pequeño.
4 cucharadas de harina de avena.
2 cucharadas de cacao en polvo.
1/2 cucharadita de polvo para hornear.
2 cucharadas de edulcorante.
Mezclar todo muy bien y hacer las panquecas en un sartén caliente.